癌症，癌是最具代表性的內源性疾病，
癌細胞不會像正常細胞因環境酸化而死亡
事實上癌細胞是正常細胞為了在酸性環境裡生長，
採取主動變異，並繼續綿延而成，對於癌細胞的產生有兩種學說，
一是德國生化 博士古柏格的缺氧理論，
另一個是日本愛哈氏的酸性體質理論，
古柏格 博士的理論指出，
健康的細胞在缺氧的環境下，可使該細胞變成癌細胞，
而體液酸化正好導致溶氧量下降，他因以試驗證明了該論點，
而榮獲諾貝爾獎。
愛哈氏的學說
則提及成弱鹼性的細胞，在累積酸性廢物的附近通常會死亡，
但是有不惜改變染色體以求在酸性環境中生存，這就是癌的開始。
即使動手術割掉所有的癌細胞癌症會再度產生的原因
就在於此因為酸性環境依舊存在，不想死亡的細胞也就依然存在，
因此不想得癌症很難
乳腺癌就是體液酸化的結果，流產，乳房再造拒絕母乳哺育，
佩戴過緊的胸罩等因素，造成局部的微循環不暢，乳房組織液酸化，
其直接結果就是導致乳腺組織增生最終導致癌變，
目前都市每十位三十五歲以上的婦女至少有三位或三位以上的女性患乳腺癌。
預防癌症的秘訣十分簡單，就是常吃鹼性食物以防止酸性廢物的累積，
因為酸化的體液環境，
是正常細胞癌變的肥沃土壤，
調整體液酸鹼平衡，
被瑞士學者認為第三種防止癌種的有效途徑
酸性體質與癌症
人們從來沒有像今天這樣如此關注自己的健康，
無論是自然環境還是社會環境，世界已經變的前所未有的惡劣，
世界只屬於健康的人，沒有健康談何競爭，沒有健康談何事業，
沒有健康談何家庭，沒有健康就沒有幸福，
今天還有多少人不是因病而去世的呢？健康真的很難嗎?
有五十億人口生活在這個地球上，每天有無數的人向這個世界報導，
也有無數的人因疾病衰老而向這個世界告別，到底什麼是老化呢？
什麼是健康長壽呢？
人類從誕生開始，就沒有停止過研究和探索這個問題，
從煉金術到基因克隆，現在已接近了它的答案，這是其中之一，
鹼性食物對生命的神奇功效。
現代科學所找到老化的原因意料之外的簡單，
答案就在我們平常的飲食裡，原來我們平常吃的食物，
有酸性食物和鹼性食物之分，
判斷一種食物是酸性還是鹼性，
是通過測定食物的鹼值，而與他的口感無關，
如檸檬是酸的，但它是鹼性食物。
人類體重的70%是水，同體溫是37度不能改變一樣，
體液的酸鹼度也應保持在弱鹼性的PH7.35一7.45，
誕生人類的兩個最重要的單獨生命——
精子和卵子都生長在PH高達7.8的鹼性環境中，
而在生命許可範圍內，鹼性越高，活性越強，跟精子和卵子一樣，
組成我們的所有細胞也都生長在弱鹼性的環境中，
這是因為細胞中的溶黴體和含黴體所產生的酸性物，
主要排泄到細胞外的體液中，如果沒有鹼性的體液來中和殺死這些黴，
它會像胃酸傷害胃一樣，傷害體液中的各種組織結構
鹼性食物如何發揮作用，當鹼性食物被人體攝取後，
經過胃的消化，吸收進如人體，參與各種新陳代謝，
鹼性食物在體內用我們吸入的氧氣進行燃燒。
其氧化物殘渣，馬上同體液中的水反應，
奪走一個氫離子，產生一個氫氧根離子。
而鹼性的氫氧根離子馬上會同體液中的酸性的氫離子結合生成中性的水，
整個過程中消耗掉身體中的酸性氫離子。
鹼性食物不像藥物直接作用於消化道而是經胃腸消化吸收後再經代謝，
其殘渣消耗體液中的酸，
間接使血液，體液，消化液及腦脊液鹼性化，我們的身體自然就鹼性化。
鹼性食物是食品不是藥品，因此對身體不構成任何害處，
酸性體質百病之源，當人們大量攝取酸性食物後，
其代謝產物是給人體帶來酸性廢物的是促使身體酸化家中身體排酸負擔的
，鹼性食物的作用正好相反，
他給人體帶來鹼性代謝物可以中和酸，
使酸性廢物溶於體液，然後通過小便或汗自然排除體外，
這就是為什麼高鹼值食用植物被公認能改善內源性疾病的原因。
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